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Carboximetilcelulose de sódio Cmc 9000-11-7

Carboximetilcelulose de sódio Cmc 9000-11-7

Pó branco alta pureza carboximetilcelulose de sódio/CMC comestível em aditivos alimentares Adjunto de comida quente venda CMC CMC na indústria alimentar

Detalhes do Produto

Pó branco alta pureza carboximetilcelulose de sódio/CMC comestível em aditivos alimentares

Adjunto de comida quente venda CMC

CMC na indústria alimentar

CMC é amplamente utilizado em sobremesas congeladas proteína comida, bebidas, coberturas, molhos, macarrão instantâneo, etc.

Propriedades

1. espessamento: CMC pode produzir alta viscosidade em baixa concentração. Ele também atua como lubrificante.
2. retenção de água: CMC é um fichário de água, ajuda a aumentar a vida útil do alimento.
3. suspender ajuda: CMC atua como emulsionante e estabilizante de suspensão, particularmente em glacês para controlar o tamanho do cristal de gelo.
4. filme formando: CMC pode produzir um filme sobre a superfície dos alimentos fritos, por exemplo. Instant noodle e evitar a absorção do excesso de óleo vegetal.
5. química estabilidade: CMC é resistente ao calor, luz, molde e produtos químicos comumente usados.
6. fisiologicamente inerte: CMC como um aditivo alimentar não tem nenhum valor calórico e não pode ser metabolizada.

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